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吃和吃是我最后的梦想。

admin 2019年04月08日 02点
(这篇文章最初是由一部电影制作的:movpuzi)不久前,我向所有人推荐意大利菜。
你看到溺水了吗?
不,我算了几天,而且我很长时间没有在食品展上做广告。
今天,我向大家推荐西班牙菜。
Rick Stein的西班牙美食之旅
该节目的主持人是里克斯坦。他是一位英国资深电视厨师。他以海鲜菜肴的名义在Cornwell开了几家餐馆。
这次他去西班牙看食物。
西班牙美食并不像意大利或法国那样着名。
但是认为西班牙是少数几个喜欢吃米饭的国家之一,它必须具有非常中国味道。
西班牙海鲜,米饭,这道菜的名字。

西班牙是一个面向大海的国家。这里的蔬菜市场总是有各种鱼类和海鲜。

在交易商中,大多数虾都活着并且在踢。
新鲜度,一般位置无法匹配。

西班牙美食主要使用新鲜和丰富的食材。
在这部电影中你可以看到许多来自当地人的迷人食物。
红吨,肉丸鱿鱼汤让人胃口大开。

贻贝煮熟后打开。
接下来,使用天然辣椒,洋葱,辣椒,柠檬和其他天然水果和蔬菜来制作酱汁并覆盖它们。

有类似国内土豆的菜肴。
首先翻炒薯条,然后加酱。
他们使用的酱汁只有洋葱,青椒,西红柿和其他水果和蔬菜。

西班牙是一个很多东西都敢吃的国家,这与我们非常相似。
他们会吃猪肉,基本的方法是炖。
当然炖是西班牙的一个重要特征。如果你去这里,10个人中有9人建议煮猪肉。
西班牙炖牛肉,一定是广东省重庆锅的古汤。

当然,对我来说最有趣的是鱼喉。
以前,渔民的食物很差。

以前,由于所有鱼都完好无损,渔夫用鱼偷偷入侵鱼的喉咙。
其余鱼类的峡谷已成为渔民的菜肴。
今天鱼和喉咙的价格继续飙升,穷人不再享受它。
在纪录片中,鱼的喉咙价格高达每公斤70欧元,但仍然大约11年。
在一些西班牙餐厅,鱼喉是精心准备的高品质菜肴。

当然,这项工作不仅提供来自西班牙各地的美味佳肴,还提供大量的传统西班牙美食。
例如,罐头凤尾鱼。
在一家西班牙罐头工厂里,在收获后将收获时的凤尾鱼咸腌5到6个小时。

盐释放的目的是防止腐败。
这些鱼撒上盐,然后去祭坛洗腌年。
一年后,工人们去掉了凤尾鱼。您可能没有想到工人手工从罐头凤尾鱼中取出鱼。在进入罐头之前必须仔细切割鱼。

最后一部分是橄榄油。
也许每个人都在看这个场景,他们会觉得原来的罐头食品也分为劣质产品和高端产品。

西班牙还有着名的布拉德香肠菜肴。
我想每个人都在超级市场看血。

在中国北方,像哈尔滨一样,它也制作血液香肠。
但是国产布拉德香肠不同于西班牙布拉德香肠。
炒洋葱和黄油,主要是西班牙文胸香肠和蒸米饭。

将米饭和炒洋葱混合后,加入猪血。

煮熟的香肠后,你可以吃它。
当在布拉德香肠中加入各种调味料时,入口处没有任何气味,但它有一个强烈的洋葱,一种令人兴奋的胡椒香味。

在西班牙的用餐和用餐过程中,Rick Stein并没有忘记介绍当地的饮食。
在阿斯图里亚斯,人们以特殊的方式倒入苹果酒。
苹果酒应该远离杯子。

以这种方式,当将苹果酒倒入杯中时,它“打开”,产生混浊的浑浊。这对苹果酒非常重要。
除了饮食规则,一些庆祝活动和当地风俗,Rick Stein向每个人展示了很多。例如,在de Compost附近,有一个教堂几千年来接待了无数的朝圣者。
教堂的活动在这里:香炉用绳子捆着,水平摇晃,闻闻香味。

曾几何时,朝圣者经历了许多困难,他们的身体气味并不好。
因此,香味是自中世纪以来传承的传统。
......
Rick Stein的西班牙美食之旅有很多食物,有各种当地风俗。
阅读之后,你会觉得生活中有这么多美味的食物,你从来没有吃过。
生活中似乎有了新的期待。
这可能是美食电影的终极意义。
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